テンパリングとはチョコのカカオバターの粒子を滑らかにするための工程なんですね。
口当たりがまろやかに、柔らかくなるテンパリングは愛情をかけるよう。
大悟シェフの言うとおり、何度も練習を重ね、ついにまれはテンパリングを大悟に認めてもらえた？
そしてゴン太からもテンパリングのような「おはよう」を貰った？

能登の塩か、、、
なるほど考えたね、まれちゃん
バレンタインのチョコはどうなるのでしょうか？
これからの展開が楽しみです
それにしても「ブホッ！」ってやるのはTOKIOの長瀬くらいかなぁ〜と思ってましたが 笑

たわいもないストーリーだけど、ハルヒのアナザーストーリーと思って見ていると深みも増してくる。それにしても涼宮ハルヒはどこの世界でもハルヒなんだな。

番組の最後の方で紹介されたチョコレート豆腐は、
他にもいろいろな味がある
https://sagamiya-kk.co.jp/items/list.html#natural

今度食べてみよう。

ついに２人のデートも結納までこぎつけたかと思いきや。依子（杏）と豊（中島裕翔）、そして巧（長谷川博己）と佳織（国仲涼子）の組み合わせが急浮上。新カップルの２つのチョコへの思いが切ない。

元、雪印の社員だった社長が、奥さんの実家の事業を継いだ。
豆腐屋、相模屋。

今、豆腐屋は激減している。ピーク時には五万件あったが、今は1万件ほどで、ドーナツなど他の主力を作っている店も多い。

相模屋は製造過程の「冷却水で冷やす」過程をはぶき、熱いままパックする技術を開発して、風味を残したまま、賞味期間を3倍の製造後15日まで伸ばすことが可能にした。

結果、近隣圏のみならず本州全てに販路を拡大させることに成功。

最近はチョコ味の豆腐など新商品開発にも力を入れている。
社員教育のため、社員には手づくりで豆腐作成をさせ、自分で売る事もさせている。評価も稼働率やロス率ばかりだったがそれをやめた。

挨拶、えがおなどを重要視している。
アルバイトの社員登用も進めている。

「相模屋で豆腐を作っていることに誇りを持ってもらえるように」
が社長の想い。

ニューヨークからの田中宏明アナとスタジオの秋元才加の微妙なやり取りがいつも面白い^ ^
この田中アナからの秋元才加への質問って台本にはないんでしょうね。
バレンタインデーで誰かにチョコをあげるか聞かれて、大慌てで謎の回答をする秋元才加に注目！
http://site.garapon.tv/g?g=1SJP7FE61423883100&t=250

正月の劇場版が楽しみ！ＦＢＩのラリー井上が現れ、チョコザイの真実を知った舞子…。そして“捨て山”と判断された火災現場から…

金持ちの男の見分け方　部屋の見えるところに　ティッシュはおかない　財布に　お金をかける　財布の２００倍が　年収　好きなたべものは　麺類うどん　玉の輿には　チョコ　オレンジ　ピンクの花柄を　着る　長野県　四柱神社　行きたーい

東京オリンピックが決まったころのお話
新幹線プロジェクトを進める人々のドラマ

スバル360や懐かしいモノがチョコチョコ出てきます

ストーリーもよかったけど
こういう細かい部分が見ていてとても面白かったです

最近チョコチョコ出ますよね
美保純

今回は歌手役です

決して演技は上手というわけではないけど
なぜか見入ってしまう

何か彼女しか出せない味がある

「、、、マイクの太さとか、、、」
のセリフの時
「ん、ちょっとエロくないか？」
と感じたのは私だけだろうか
、、、

すいません
そういう世代なもので

チョコサンデーでお祝いするのが微笑ましい
(サンデーって表記もう殆ど見ないな)
同業の人じゃないとわかってもらえないってのは深いな
http://site.garapon.tv/g?g=1SJP7FE01412949300&t=388

あと小さく折り畳んだ紙に「しづけ」を書いては曜日を把握するオジさん気になった
http://site.garapon.tv/g?g=1SJP7FE01412949300&t=1110

インドネシアでチョコレートは、溶けないのか？
ポッキーが溶けてつながっちゃう残念な感じに
なったりしないのか？


はるごん、インドネシアでは、スターなのね…
http://site.garapon.tv/g?g=1SJP7FE61412686800&t=1986

笹野さんファミリー登場
年下の奥様お綺麗で羨ましい！
息子達四人ホントそっくり！

笹野さんはこの前孤独のグルメにチョコっと出てましたよね

ホントいつも脇役なんだけど
味がある俳優さんで大好きです

カツラはやはり似合わないと思います！
笑

今日は金曜日ということで、番組恒例の夜更かしワークショップ。

今夜のテーマは「どこが上でどこが下か」
チョコレートをカメラで撮影して写真を逆さに見ると
凹みが浮き出たように見える。その訳は？

ドラマや映画
チョコチョコ出てくる顔
最近やっぱり印象深いのは
朝ドラのあの意地悪な義姉さん役！
本当に性格悪いなこの女！
って感じで強烈でした

2014年1月は127,798回（1月として過去最多）
2014年2月は129,923回（2月として過去最多）
番宣は含まないとすると、景気回復のあらわれ？

昨年度2月に比べて金融業類の好感度が大幅アップし、菓子業類が大幅ダウン。バレンタインのチョコCM不発か。

ペプシの実写版「桃太郎」CMは、最初また「進撃の巨人」コラボかと思ってしまった。

ついつい見入ってしまいます。あとチョコ食べたい。

チョコ好きにとっては堪らない、そして松潤ファンにとっても堪らない、さらにきれいな女の人がチョコを食べるシーンが好きな人にとっても堪らない目の保養になるシーン満載のドラマだった。それなりに構造もしっかりしていて、何となくグレート・ギャッツビーっぽい感じもした。今後も見続けるドラマではある。番組末尾はサザエさんか！っつーところだけど。

思い出のお菓子のエピソード。
この番組を見ると、いつもそのお菓子が食べたくなります。
私も武田百合子の気持ちになって、パフェ食べに行こうかな♪

それこそ、テレビの新しい見方、楽しみ方だと思う。
因みに今回紹介された方々のホームページやブログは次のとおり。
テレビとインターネットを併用するといろいろなことに興味が膨らんでくる。
ガラポンTVによるテレビのデータベース化効果は絶大だ。

ラオスラム酒工場のホームページ
http://www.laodi.jp/

ウガンダチョコレートのブログ
http://blogs.yahoo.co.jp/ugandachocolate/archive/2013/3/29

握手の際にコチョコチョされる＝誘われる
コチョコチョ返すとOK

懐かしのお菓子から最新のお菓子まで、製造工程や開発秘話を交えながら、
「スナック＆米菓」部門・「チョコレート」部門・「クッキー＆ビスケット」部門に分けて、ガチンコランキング。
まぁ最近の番組にありがちな番組自体がCMな感じの作りですが、
自分が子供の頃に食べた好きなおかしを当時の記憶と共に思い出し、
「なぜあのお菓子がランキング外なんだ！」とか一喜一憂しながら楽しめます。
ぜひ駄菓子編もやって欲しいｗ

５人もの男にだまされてきて、ボロボロな人生になった元ミスコンのシゲタさん。
シゲタさんの母も同じような人生を歩んできて、しかもシゲタさんの娘（小学生）もバレンタインチョコを3個もダメ男にあげるって嬉しそうに言ってる。。。

そんなシゲタさんに最後に彼氏ができる。
あ、、、負は連鎖する。

長谷川潤とクリスタルケイが友達なんだってー、ほんとか？っていうツッコミもありつつ、ホントに長谷川潤は性格良さそう。
ちなみに、ヤギのチーズが出てきたんだけど、茶色くてチョコみたいなの。あれって腐ってるわけじゃないよね？？？

交番の発砲事件で死んだ巡査が、沢班長や鑑識課の渥見たちの元上司と関係あるということで、沢や渥美の昔の因縁が語られる回。チョコザイが事件関連の事象郡から、キーとなる事実をピックアップしていく内面心理の様子を映像処理で見せる演出がうまい。後でよく考えると、手品のように視聴者をうまくミスリードさせているわけだが、見てるときはあまり気にならないのは演出のたまもの。

絶対音感を持つ故に不共和音に苦しむ女性と、同じように能力に苦しむチョコザイの姿を中心に物語が進む。チョコザイの正体をめぐる話も新展開ありだが、最後のシーンは北朝鮮かよ。