ガイアの夜明け【魚の価値を高める!驚きの技術】

TVh 北海道域 2015年1月6日 (火) 22:00 (00:54)
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シリーズ: ガイアの夜明け
ユーザ編集のシリーズ情報
『日経スペシャル ガイアの夜明け 時代を生きろ!闘い続ける人たち』(にっけいスペシャル ガイアのよあけ じだいをいきろ たたかいつづけるひとたち)とは、テレビ東京制作のTXN系列とBSジャパンほかで2002年4月14日から毎週火曜日の22:00 - 22:54(JST)に放送されている経済ドキュメンタリー番組。

「ガイア」とはギリシア神話に登場する大地の女神を意味し、のちにノーベル賞作家のウイリアム・ゴールディングが地球を指してガイアと呼んだことから「ガイア=地球」という解釈が定着している。この番組では日本と海外の経済動向やビジネス事情にスポットをあて、復活にかける人々を多様な観点からさぐり、「ガイアの夜明け」にむかって闘い続ける人々の姿をえがく。また、大企業ばかりでなく中小企業や地方自治体、あるいは個人にいたるまでスポットをあてているのも特徴である。冠メインスポンサーで番組制作にも協力している日本経済新聞の日曜版には「キーワードで読むガイアの夜明け」という連動企画もある。

日本経済新聞社が協力しメインスポンサーにもなっているため「日経スペシャル」とうたっており、案内人の役所広司による番組案内では「ガイアの夜明け」ではなく「日経スペシャル」と紹介していた。しかし、2006年4月から『日経スペシャル カンブリア宮殿』が放送を開始したために以降の番組案内では「ガイアの夜明け」と紹介している。
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みんなのレビュー

素晴らしい日本の技術ですね
マグロの鮮度を保つ技術は、農産物など他の分野にも応用できそう。
骨まで食べられる干物は、とにかく食べてみたいと思わせるものでした。値段について言及がなかったけれど、割高なのでしょうか。でも食べてみたい。紹介された技術は、2つとも、派手さはないけれど、興味深いものでした。
魚を食べる 新技術 面白い
マヒマヒの バジルソールあえ 食べてみたいね 美味しくたべることは 世界一 日本人が 得意な分野だね
ガイアの夜明け【魚の価値を高める!驚きの技術】
魚の価値を高める!驚きの技術に驚きました。テレビ東京さん、いい仕事しています。でも、新鮮なものには勝てないと思うんですけどね。
魚の新しい流通が生まれる
魚の新しい流通(革命)により、新たな地域ブランドが産まれますね!
日本の技術はまだまだすてたもんじゃない。
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