ガッテン！「早い！うまい！“ひき肉”を絶品に変身させる超ワザＳＰ」 2018年9月19日 19:30:00 番組情報-ガラポンTVサイト

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	ガッテン！「早い！うまい！“ひき肉”を絶品に変身させる超ワザＳＰ」ＮＨＫ総合東京 2018年9月19日 (水) 19:30 (00:45)
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みんなのレビュー

ひき肉の力を引き出すための超ワザを徹底紹介！

ハンバーグやそぼろ、ギョーザなど、様々な料理に大活躍するひき肉。
今回、ひき肉を作る現場に密着したところ、ひき肉にはうまみたっぷりの「超お得肉」が使われていることが判明。
そこに「ある意外なひと手間」を加えるだけで、驚くほどのしっとり感と、口の中で溶け出すほどのうまみが実現。
お手ごろ！手軽！おいしい！３拍子揃ったひき肉の力を１２０％引き出すための超ワザを、徹底紹介！

まさび