林修の今でしょ！講座　反響の多かった講座の傑作選ＳＰ 2015年3月14日 14:35:00 番組情報-ガラポンTVサイト

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	林修の今でしょ！講座　反響の多かった講座の傑作選ＳＰテレビ朝日 2015年3月14日 (土) 14:35 (01:25)
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みんなのレビュー

従来の考え方とまったく違う

特にチャーハンについてです。普通に冷ご飯を強火でやってましたがね。試してみたいと思います。それと「全体量の0.8%」も。
人間ドックのオプションも参考になります。

ブラック寿司

科学的に美味いハンバーグの作り方

科学的に美味いハンバーグの作り方が良かった。

玉ねぎの切り方を、細胞を潰さないようにすることで旨味が増す。目が痛くなるのはダメな証拠とか、

手でコネると、30度の温度で火が入り始めるからダメとか、

空気抜きはいらないとか、

脂がたくさん出てくるハンバーグはダメだとか、

強火で焼いてはダメだとか。

とても為になりました。

そのほか、人間ドックのオプション、何を選べば良いかも良かったです。

うぃっす