林修の今でしょ！講座　３時間スペシャル 2018年8月21日 19:00:00 番組情報-ガラポンTVサイト

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	林修の今でしょ！講座　３時間スペシャルテレビ朝日 2018年8月21日 (火) 19:00 (02:48)
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みんなのレビュー

トマトのリコピンとエスクレオサイドA

・トマトは95％が水

リコピン
・リコピンは皮の部分に多い。
・リコピンは抗酸化作用の他、善玉コレステロールを増やす効果がある。
・リコピンは、朝⇒夜⇒昼の順番で吸収率が上がる。
・リコピンは熱を通したほうが吸収率が上がる。
・リコピンはにんにく、玉ねぎ、オイルと摂取すると吸収率が上がる。
・１日に必要なリコピンの量は、トマトジュースならコップ１杯、トマトなら２個半、ケチャップなら大さじ４杯

エスクレオサイド
・エスクレオサイドAは脂質の代謝を改善し、動脈硬化を防ぐ。
・エスクレオサイドAは加熱すると分解する。
・ミニトマト３個／日で十分。

あなお