おいさんさんのTVレビュー

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楽しみは、夏は朝夕のニガウリと朝顔への水やり。ピラニアみたいに飢えた金魚への餌やり。

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テレビ朝日

2015年2月7日 (土) 09:30

(00:25)

ジャンル：

シリーズ：

食彩の王国

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ユーザ編集のシリーズ情報

食彩の王国とは～「スローフード」という言葉が昨今言われています。「自然食」がブームとなり、「産直」が人気を呼び、職人手作りの「特選の味」が求められる…。 “食” に関する現代社会の志向、ムーブメントを、「食材」という切り口から見たらどうなのか？

酒粕のことがよく分かる良番組

酒粕は栄養豊富な食材。最近の日本酒は美味しくなったので、酒粕も以前に比べて、グレードアップしている。いろいろな利用法が紹介されているので、お勉強になりました。

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