水産高校が宇宙食のサバ缶を作る話。若い人に目標を持って何かやってもらうと力を発揮してくれる例だと思う。野口さんが動画で紹介してくれたのも粋だなぁ。サバ先生が若林さんにいじられまくり。 TVレビュアー、さんぺ

へぇー知らなかった。
たしかにじわじわ人気が出てきたのは聞いていましたが
とうとう抜いちゃいましたか。
そのサバ缶を使った炊き込みご飯が超美味そうです！
今度サバ缶買ってきてぜったい試そうと思います。

生のサバでは捨てられてしまう骨や皮や血合いにカルシウムやビタミンDが多く含まれるサバ缶は生より栄養が豊富。また、ＤＨＡやＥＰＡは酸化しやすいため、真空で調理するサバ缶のほうが豊富！山形のひっぱりうどん、新潟のサバサラ、サバ缶と根曲がり竹の味噌汁、サバ缶の炊き込みご飯などがおすすめ。

いわし缶はＥＰＡがサバ缶より豊富。クエン酸の多い梅煮がおすすめ。

鮭缶はアスタキサンチンが豊富。鮭はもともと白身魚だか、川を登るために強い抗酸化力を持つアスタキサンチンを筋肉の中に貯めているから赤い。アスタキサンチンは油に溶けやすいのでブロッコリーと鮭缶のオリーブオイル炒めがおすすめ！

■サバ缶
サバ缶中華スープ
・サバ缶水煮
・しょうゆ
・オイスターソース
・玉ねぎ
・パプリカ
・にんにく
・にら
・黒クラゲ
・塩・コショウ
・黒ゴマ

■マンホール

青森といえばりんごにニンニクに大間のまぐろに、あとは…
産業用抵抗器？なかなかレトロな職場ですが、電気自動車や新幹線で使われてるそう。また、サバ缶の作業は果てしないなぁ。青森は女性に支えられている、のか？
それにしても寒そう。

サバ缶って美味しいですよね。
春風亭昇太師匠の缶詰愛が笑えます。
視聴者からの簡単に作れる栄養バランス満点の缶詰レシピも良かった。試したくなります。

2016/03/03(木)
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